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盤(pán)山縣開(kāi)展餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位專(zhuān)項(xiàng)整治監(jiān)督檢查情況
為進(jìn)一步加強(qiáng)我縣餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位的監(jiān)督管理工作，規(guī)范餐具、飲具的消毒行為，確保餐具、飲具衛(wèi)生安全，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，高標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)建食品安全示范市，按照盤(pán)衛(wèi)字【2019】102號(hào)文件要求，盤(pán)山縣衛(wèi)生健康局聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)督管理局、生態(tài)環(huán)境局對(duì)轄區(qū)內(nèi)取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照的全部餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治監(jiān)督檢查。
此次檢查重點(diǎn)對(duì)餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位包括廠(chǎng)區(qū)環(huán)境與布局要求、生產(chǎn)區(qū)衛(wèi)生要求、設(shè)備要求、物料倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸要求、生產(chǎn)過(guò)程的衛(wèi)生要求、衛(wèi)生質(zhì)量管理體系、人員衛(wèi)生要求、檔案管理等內(nèi)容進(jìn)行監(jiān)督檢查，同時(shí)我中心采用隨機(jī)抽樣的方式，委托遼寧省信德檢測(cè)評(píng)價(jià)技術(shù)咨詢(xún)有限公司的相關(guān)工作人員對(duì)我轄區(qū)內(nèi)2家餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位分四次采樣，每次各采樣10套消毒餐(飲)具進(jìn)行抽樣檢測(cè)，并將每次抽檢結(jié)果在縣政府網(wǎng)站上公示。在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)2家餐具、飲具集中消毒單位產(chǎn)生的廢物、殘?jiān)芯┉h(huán)集中銷(xiāo)毀。
此次專(zhuān)項(xiàng)檢查共出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛8臺(tái)次，出動(dòng)執(zhí)法人員56人次，下達(dá)執(zhí)法文書(shū)16份。下一步,我局將進(jìn)一步加大監(jiān)督執(zhí)法力度,加強(qiáng)餐具、飲具衛(wèi)生安全管理,切實(shí)保障人民群眾身體健康。
盤(pán)山縣衛(wèi)生健康局
2019年11月25日
