當(dāng)前位置：
盤山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管
2023年春季開學(xué)季以來(lái)，盤山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管部門協(xié)作機(jī)制，形成監(jiān)管合力。督促指導(dǎo)學(xué)校及食堂、校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)者強(qiáng)化食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，切實(shí)落實(shí)食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。
加強(qiáng)教育培訓(xùn)。開展“餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)”活動(dòng)，強(qiáng)化學(xué)校及食堂、校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)者食品安全管理人員和從業(yè)人員培訓(xùn)考核。通過梳理現(xiàn)行法律、法規(guī)、規(guī)范等，進(jìn)一步提高從業(yè)人員對(duì)食品安全規(guī)定、加工操作流程、違法行為處罰、食源性疾病預(yù)防等相關(guān)知識(shí)，全面提升從業(yè)人員素質(zhì)和食品安全管理人員管理能力。對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可、從業(yè)人員健康證、食品留樣、食品存儲(chǔ)間、原料采購(gòu)索證索票、食品是否生熟分開等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。
發(fā)放制止浪費(fèi)倡議書。倡導(dǎo)共同參與制止餐飲浪費(fèi)行動(dòng)，營(yíng)造“文明用餐、厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的濃厚氛圍。培養(yǎng)學(xué)生“吃多少點(diǎn)多少”消費(fèi)理念，養(yǎng)成勤儉節(jié)約、珍惜糧食的文明用餐習(xí)慣，踐行“光盤行動(dòng)”，建立防止食品浪費(fèi)的監(jiān)督檢查機(jī)制。
截至目前，檢查學(xué)校食堂20家，托幼機(jī)構(gòu)食堂14家，校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶17戶。學(xué)校食堂、學(xué)校周邊餐飲門店和食品銷售單位自查食品安全問題隱患30個(gè)，全部完成整改。
