食品安全是民生之本、執(zhí)政之責(zé)，事關(guān)每個(gè)人的生命和健康，是人民群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的利益問(wèn)題。今年，我縣堅(jiān)持嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”和食品安全黨政同責(zé)要求，不斷強(qiáng)化全主體、全品種、全鏈條監(jiān)管，全縣食品安全形勢(shì)穩(wěn)中向好。

新時(shí)代下，人民群眾對(duì)美好生活的向往進(jìn)一步升級(jí)，不僅要吃飽、吃好，更要吃出健康和品質(zhì)。今年，我縣切實(shí)履行食品安全工作第一責(zé)任人的職責(zé)，堅(jiān)持“黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)、齊抓共管、失職追責(zé)”，加快建立健全食品安全分層分級(jí)、精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力、終端見(jiàn)效工作機(jī)制，細(xì)化與完善食品安全監(jiān)管制度，全縣354名包保干部逐級(jí)包保3525戶食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，構(gòu)建起權(quán)責(zé)明確、齊抓共管的工作格局。并開(kāi)展2024年食品安全“兩個(gè)責(zé)任”督查工作，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任。全縣食品安全總監(jiān)、食品安全員配備率達(dá)到了100%，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位主體包保覆蓋率、督導(dǎo)任務(wù)完成率、督導(dǎo)整改率、食品安全責(zé)任與任務(wù)承諾書(shū)上傳率均達(dá)100%。

風(fēng)險(xiǎn)防控是食品安全監(jiān)管的核心任務(wù)。今年，我縣進(jìn)一步健全食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警工作機(jī)制，定期召開(kāi)風(fēng)險(xiǎn)研判會(huì)議，建立隱患臺(tái)賬，實(shí)行清單管理、分類治理，全力完善食品安全治理體系。相繼開(kāi)展了白酒小作坊整治提升行動(dòng)、打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)以及反食品浪費(fèi)、抵制非法添加非食用物質(zhì)、“特供酒”清源打鏈等專項(xiàng)行動(dòng)。有針對(duì)性地開(kāi)展食品監(jiān)督抽檢工作，全年完成食品監(jiān)督抽檢1100批次，其中，食品抽檢750批次，食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢350批次，合格率96.55%。針對(duì)監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格樣品，縣市場(chǎng)監(jiān)管部門已向社會(huì)公布監(jiān)督抽檢結(jié)果，并按規(guī)定進(jìn)行核查處置，嚴(yán)格控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

源頭治理是食品安全的第一道防線，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)作為起始站，唯有源頭純凈，方能確保后續(xù)環(huán)節(jié)無(wú)虞。我縣堅(jiān)持關(guān)口前移、綜合施策，開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管整治行動(dòng)，不斷加強(qiáng)對(duì)基地監(jiān)測(cè)站點(diǎn)、農(nóng)殘檢測(cè)及監(jiān)督抽查的力度，強(qiáng)化動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)管信息追溯平臺(tái)建設(shè)與使用，加強(qiáng)對(duì)畜禽標(biāo)識(shí)和動(dòng)物強(qiáng)制免疫卡、免疫檔案的規(guī)范使用和日常管理工作，加強(qiáng)原糧收購(gòu)儲(chǔ)存環(huán)節(jié)監(jiān)管，堅(jiān)決從源頭上遏制被污染食品流入市場(chǎng)、流向餐桌。同時(shí)，我縣不斷強(qiáng)化校園食品安全管理工作，組織縣市場(chǎng)監(jiān)管、教育、衛(wèi)健等部門聯(lián)合對(duì)全縣65家學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂開(kāi)展校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查，全縣校園食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達(dá)到100%。并聘請(qǐng)省食品安全委員會(huì)專家對(duì)全縣學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人、安全總監(jiān)、安全員及社會(huì)監(jiān)督員進(jìn)行食品安全專題培訓(xùn)，加大宣傳普及食品安全科學(xué)知識(shí)與常識(shí)，形成全社會(huì)齊抓共管食品安全的良好氛圍，從源頭上防范校園食品安全事故的發(fā)生。